Jamin Keamanan Pangan, Si Dokkes Polres Kotim Periksa Kandungan Zat Berbahaya pada Makanan SPPG

indopers.net | Sampit (Kalteng) – Seksi Kedokteran dan Kesehatan (Sidokkes) Polres Kotawaringin Timur (Kotim) kembali menggelar pemeriksaan kelayakan dan keamanan pangan di Satuan Pelayanan Pemenuhan Gizi (SPPG) Polri Kotim 01.

Kegiatan ini berlangsung di kawasan Perumahan Wengga Metropolitan, Kelurahan Baamang Barat, Kecamatan Baamang, Sampit, pada Rabu (15/07/2026) pagi.

Pemeriksaan rutin ini sengaja dilakukan secara ketat sebelum ribuan paket Makan Bergizi Gratis (MBG) didistribusikan kepada para siswa di wilayah tersebut.

Pengujian yang dilakukan oleh petugas tidak hanya sekadar melihat tampilan fisik luar makanan. Tim Sidokkes yang dipimpin oleh Ipda H. Warsito, A.Md.Kep., dengan didampingi Kepala SPPG Ibu Hanum Anugraheni, menerapkan dua metode pengujian sekaligus.

Uji Organoleptik: Meliputi pemeriksaan secara langsung terhadap rasa, bau, dan tekstur makanan.
Uji Kimiawi: Menggunakan perangkat khusus (Food Safety Test Kit) untuk mendeteksi secara akurat kandungan bahan kimia berbahaya.

Beberapa zat yang menjadi fokus utama dalam pengujian ini di antaranya adalah formalin, boraks, arsenik, sianida, serta berbagai jenis pengawet berbahaya lainnya yang berpotensi mengganggu kesehatan anak-anak.

Berdasarkan hasil pengujian berkala tersebut, seluruh sampel menu makanan yang diperiksa berada dalam kondisi yang sangat baik, layak konsumsi, serta dinyatakan 100% negatif dari zat-zat berbahaya.

“Kesehatan dan kualitas makanan adalah prioritas utama kami. Melalui pemeriksaan rutin di Dapur SPPG ini, kami ingin memastikan bahwa setiap makanan yang sampai ke tangan anak-anak kita benar-benar aman, bergizi, dan bebas dari bahan berbahaya seperti formalin, boraks, arsenik, maupun sianida,” ujar Ipda Warsito.

Kapolres Kotim AKBP Resky Maulana Zulkarnain, S.H., S.I.K., M.H., melalui Ipda H. Warsito, menegaskan bahwa langkah preventif ini akan terus dilakukan secara konsisten demi mendukung program pemenuhan gizi anak sekolah yang sehat dan aman di Kabupaten Kotawaringin Timur.

(Umar k/Hms)

 79 total views,  43 views today